Eduardo Toledo, especial para o Portal O Taboanense
Encravado na viela das Lavadeiras, disparada a mais bonita (e instagramável) de Embu das Artes, o restaurante Empório São Pedro há 27 anos conquista seu público não apenas pela culinária que flerta com a cozinha mediterrânea, mas também pelo ambiente acolhedor, charmoso e repleto de antiguidades; o espaço originalmente era um antiquário.
Comandado pelo simpaticíssimo chefe Gui Manoel, palmeirense dos mais devotos, o Empório São Pedro possui um cardápio sazonal, que muda completamente em questão de meses, ou semanas. As opções incluem desde risotos e massas, todas elas produzidas artesanalmente na casa, além de pratos ainda considerados exóticos na cultura brasileira, como o pato. Para os paladares mais tradicionais, cortes de carne como o filé mignon figuram entre as opções.
As entradas também são concorridas, vão dos tradicionais bolinhos e coxinhas até as mais elaboradas, como a deliciosa panelinha de lula à provençal. As sobremesas conquistam facilmente os paladares mais açucarados com opções que misturam sorvetes caseiros, doce de leite e brownie. Por diversas vezes é possível encontrar até mesmo cannolis recheados com espuma de ricota feita na casa.
Com pouquíssimas mesas, o Empório é disputado ferozmente pelos turistas que nos fins de semana lotam Embu das Artes. A casa adotou um sistema de espera interessante, após colocar seu nome na lista, você pode bater pernas pela feirinha e assim que a mesa estiver liberada uma atendente liga, avisando que é hora de ocupar o seu lugar. Mas não demore, o tempo limite para chegar é de 10 minutos. Sem choro.
O Empório São Pedro, apesar de pequeno, é um lugar para ser explorado, não apenas no cardápio, mas também no ambiente acolhedor e descontraído. Quem tem sorte de se sentar em uma das cinco mesas ao ar livre desfruta de um charmoso espaço com muito verde e, aos fins de semana, de música ao vivo de qualidade.
Já na área interna, o Empório tem um clima mais romântico e sofisticado. Cercado por antiguidades e móveis coloniais, o ambiente é uma ótima pedida para um vinho e um almoço sem pressa. Com certeza uma das melhores experiências que Embu das Artes pode proporcionar para os ávidos turistas e clientes locais.
